Specialsocker – snart från Örtofta

I Arlöv produceras idag över 100 specialprodukter till livsmedelsindustrin, dagligvaruhandeln och läkemedelsindustrin. Verksamheten i Arlöv är tänkt att avvecklas och de kommande åren byggs då istället en helt ny 4 000 m² stor byggnad i Örtofta med plats för specialsockerfabrik och emballagelager. Investeringen gör att produktionen blir effektivare och energiförbrukningen i svensk sockerproduktion reduceras med 20 %. Det handlar om 3 200 lastbilstransporter som sparas in när råsockret inte längre behöver transporteras från Örtofta till Arlöv.

Flytande socker
Ungefär en tredjedel av allt svenskt socker säljs i flytande form. En stor del av det lagrade sockret i Örtoftas silor ska därför lösas upp med hjälp av vatten när det kommer in i specialfabriken. Därefter komponeras en lång rad sockerprodukter med olika färg, smak, konsistens och andra kvalitetsparametrar som våra kunder efterfrågar. För att lyckas med detta kommer specialsockerfabriken innehålla ett stort antal behållare av olika storlek samt sex kilometer rör som möjliggör alla kombinationer av siraps- och sockerlösningar.

Förutom flytande socker kommer Örtofta, utöver strösocker, även producera pärlsocker samt olika slags sockerblandningar för både konsument och livsmedelsindustrin.

Följ betans väg igenom fabriken
I nästa reportage bekantar vi oss med planerna för Örtoftas nya lager och utlastning för färdiga produkter. Läs det här

Föregående reportage om Örtoftas nyaste silo kan du läsa här