Stor och söt silo

En silo som rymmer 80 000 ton socker syns vida omkring. Med en höjd på 70 meter och diameter på 50 meter, är den nya silon inte bara störst i Örtofta, utan även en av de största i hela Nordzuckerkoncernen. De sex äldre silosarna på bruket rymmer cirka 100 000 ton socker tillsammans, så det är en rejäl investering i större lagringskapacitet som företaget gjorde 2016/2017.  

”Silon ger fördelar både för miljön och i produktionen”, förklarar Olof Dahlgren, fabrikschef i Örtofta. ”Den betyder att färre transporter och omlastningar måste göras samtidigt som den ger en jämnare produktion i paketeringen. I och med att vi kan paketera sockret efterhand behöver vi inte ha stora lager med färdigpaketerad produkt. Det ger ytterligare en fördel; silon gör att vi på ett effektivt sätt kan säkerställa att vår produkt håller precis den kvalitet som våra kunder vill ha.”

När silon ska fyllas på, eller tömmas, utnyttjas ett elevatorband med över 300 elevatorskopor. Varje skål är drygt 60 cm bred och väger 19 kg. Vid påfyllning transporteras sockret längst upp och fördelas sedan över silons yta. Tömningen sker genom självfall. Ett centralt placerat tömningshål i mitten av golvet leder till en 24 meter lång tömningsskruv som i sin tur förflyttar sockret till elevatorbandet för utlastning. 

Lagom är bäst
Den som läst på strösockerpaketet där hemma, har kanske noterat att socker har praktiskt taget obegränsad hållbarhet. Men det betyder inte att man kan lagra socker hur som helst i en silo. ”När sockret kommer från sockertorken, är det cirka 30-35 grader varmt. Inuti silon behöver lufttemperaturen ligga omkring 20-25 grader, annars blir temperaturskillnaden för stor och vi får problem med kondens”, förklarar Jimmy Andersson som ansvarar för silo och paketering. ”Även luftfuktigheten är viktig. Är det för fuktigt, kan sockret klibba ihop. Är det för torrt, kan det uppstå en dammexplosion”, konstaterar Jimmy.

För att ta hand om sockret på bästa sätt, har silon utrustats med en luftgenomströmningskapacitet på 15 000 NM³ per timme. Temperaturen regleras också med hjälp av varmvattenslingor i silons nästan metertjocka betongväggar. Silons väggar och golv består av 4 500 m³ betong och 400 ton stål.

Följ betans väg igenom fabriken
I nästa reportage bekantar vi oss med den lösningsfabrik som kommer byggas på Örtofta. Där kommer sirap och sockerlösningar att produceras och paketeras när verksamheten flyttas hit från Arlöv. Läs det här

Föregående reportage om centrifuger och sockertorkning kan du läsa här