Säkra sockerskörden

För att säkra ett bra TB2 i betodlingskalkylen är det viktigt att det socker som nu finns i fält verkligen tas omhand och inte försvinner som spill och lagringsförluster.

Framför oss ligger en lång kampanj med mycket lagringsbetor som skall lagras betydligt längre tid än vi varit vana vid. För att säkra ett bra TB2 i betodlingskalkylen är det viktigt att det socker som nu finns i fält verkligen tas omhand och inte försvinner som spill och lagringsförluster. Här har en rätt utförd upptagning och lagring avgörande betydelse. Ju längre betorna skall ligga i lager, desto viktigare är det att göra allting rätt.

 

Lagra de bästa betorna!
Sjukdomsangripna eller på annat sätt stressade betor är olämpliga att långtidslagra eftersom de:

• Andas mycket och därmed förlorar mycket socker under lagring
• Lätt angrips av lagringssvampar som ytterligare ökar förlusterna och i värsta fall kan förstöra lagret.

Upptagningen avgörande
Det ligger mycket pengar i en rätt utförd upptagning:

• Minimerat spill är mycket värt nu när det inte längre blir något C-socker utan alla betor är kvotbetor.
• Hela, oskadade betor innebär mindre lagringsförluster och en säkrare lagring, eftersom de förlorar mindre socker genom andning och inte så lätt angrips av lagringssvampar.
• Rena betor är viktigt, både för renhetsersättningen och för att rena betor ger bättre ventilation i lagret, och därmed mindre lagringsförluster.
• Rätt nackning – nacken måste bort, annars börjar blasten växa i stukan vilket kostar socker och höjer värmen i stukan.

Vi vet utifrån tidigare betupptagarundersökningar att föraren har mycket stor inverkan på allt detta. Årets nya betsorter med slät rotform gör det lättare att få betorna både hela och rena.

 

Bra väderförhållanden gör det lättare att nå ett bra resultat – bättre att ta upp lagringsbetorna när vädret är bra än att vänta in i det sista och riskera ett dåligt resultat.

Trapetsstuka bästa lagret
Trapetsstukan ger lägst lagringsförluster och säkrast lagring. Detta beror på att stukans form ger en bra ventilation, vilket är viktigt för att hålla betorna svala och minimera lagringsförlusterna.

Stukan skall vara max 10 m bred och det är viktigt att  sidor och topp är jämna, för att undvika "frostfickor".

Täck betorna direkt, för att hålla dem torra. Huvudrekommendationen är Toptex närmast betorna och halm ovanpå. Lägg Toptexen så att den tar slut precis vid marken, så att den inte fryser fast. Lägg halm ovanpå. Halmrivare är rationellt för stora stukor. Lägg 40 cm lös halm, det motsvarar 20 cm när halmen sjunkit ihop.

Komplettera vid hård vind/långvarig kyla med vindskydd/mer halm.

Storbals-U - rationellt men krävande!
Skall stora mängder betor lagras är storbals-U ett alternativ. Ett storbals-U ger dock sämre ventilation än en trapetsstuka, vilket innebär något högre lagringsförluster även vid perfekt skötta lager. Den sämre ventilationen innebär också att betorna lättare tar värme, och att en värmeutveckling är svårare att häva. Det är därför ännu viktigare att lägga in bra betor och att sköta lagret rätt.

Lagret skall vara max 2 m högt och max 10 m brett. Det är viktigt att toppen är jämn, utan "frostfickor", och sluttar lite utåt sidorna

Lägg Toptex eller Täckmatta längs kanten på balarna så att den lätt kan rullas på vid frost. Se till att täckmaterialet ligger ut över kanten på balarna så att regnvatten kan rinna av. Blir det varmt måste toppen täckas av igen. Räkna med att det kan krävas en del jobb om vädret blir växlande under höst och vinter! Vid extrem kyla kan toppen behöva täckas även med halm.

Lyckad lagring
Hemligheten med en lyckad lagring är att hålla betorna torra och svala. Lyckas man hålla temperaturen konstant runt 3-5 plusgrader mår betorna bra och förlusterna blir minimala.

Är det 10 grader varmt ute kan man förstås inte göra mycket åt det men om betorna börjar bli mer än 5 grader varmare än yttertemperaturen är det farligt - då ökar sockerförlusterna snabbt och värmen gynnar lagringssvamparna. När en stuka väl börjat ta värme går processen snabbt.

Ta tempen på betorna!
Enda sättet att hålla koll på hur betorna mår är att kontrollera temperaturen. Slå ner ett plaströr till centrum av stukan och placera en termometer i det. Stora stukor behöver flera termometrar. Kontrollera lagren regelbundet, så upptäcker du i tid om lagret börjar ta värme, och hinner vidta åtgärder.

Leverans efter 10 nov
 För leveranser från och med 10 november utgår ett särskilt tillägg per ton avräknade betor. För att ersättning skall utbetalas krävs:

• Frostskydd  Betorna ska skyddas väl och frostskyddet ska anpassas efter rådande väderförhållanden.
• Anmälan  När frostskyddet utförts ska detta anmälas till Danisco senast två dagar innan leverans. Den 22 november ska alla betor vara anmälda. Anmälan görs via den personliga delen av www.sockerbetor.nu, och gäller automatiskt alla betor odlaren har kvar att leverera.

Betor som tas upp efter att anmälan gjorts skall frostskyddas senast ett dygn efter upptagningen.
 
Frostskyddsmaterial
Frostskyddsmaterial kan beställas och hämtas på Örtofta sockerbruk, tel 046-540 64 00. Beskrivning och priser finns här.