Bra lagring

Rätt utförd lagring innebär att lagringsförlusterna minimeras och att betorna hålls ofrusna och med bibehållen kvalitet.

För att uppnå detta måste de betor som läggs i lager vara friska och oskadade, och samtidigt rena och torra. Det är en fördel om de kan skördas i svalt väder (ca 5-10 grader).

Upptagningsstrategin är viktig
Rätt utförd upptagning minskar förlusterna vid lagring genom att:

• Hela, oskadade betor innebär mindre lagringsförluster och en säkrare lagring, eftersom de förlorar mindre socker genom andning och inte så lätt angrips av lagringssvampar.
• Rena betor är viktigt, både för renhetsersättningen och för att rena betor ger bättre ventilation i lagret, och därmed mindre lagringsförluster.
• Rätt nackning

Lagra bra betor!
Sjukdomsangripna eller på annat sätt stressade betor är olämpliga att långtidslagra eftersom de andas mycket och därmed förlorar mycket socker under lagring. En sådan beta angrips också lättare av lagringssvampar som ytterligare ökar förlusterna och i värsta fall kan förstöra lagret med friska betor.
 
Läs mer om lagring:
Säkert frostskydd av dina betor